Наше производство это - компактный технологичный обжарочный цех с отличным оборудованием, обеспечивающим стабильное качество. Мы продолжаем совершенствовать процессы и внедрять новые решения.

Ростер Giesen W30 – наш главный помощник в получении стабильного и яркого кофе.

Ростер Giesen W15A – мы используем для обжарки кофе под фильтр, и микролотов.

Помогает нам оценить вкусовой потенциал зерна перед покупкой.

Колорсортер «Сапсан» — это высокотехнологичный оптический сортировщик, который автоматически очищает кофе от дефектных зёрен и посторонних примесей.

Помогает сохранить свежесть зерна в пачке, благодаря азоту, который вытесняет воздух и не дает кофе окисляться, сохраняя аромат и вкус до 6 месяцев.

Для нас принципиально важны стабильность и высокое качество кофе, который поступает в продажу. Мы применяем поэтапный подход в нашем производстве.

Производим оценку всего входящего сырья и только после подтверждения соответствия всех вкусовых характеристик запускаем в основное производство.

Высокотехнологичные ростеры и программное обеспечение позволяет повторять каждый профиль обжарки, что исключает отклонения во вкусе и качестве кофе.

Очищаем весь наш кофе от квакеров, просто дефектных и сколотых зерен, так мы получаем чистую и сладкую чашку.

Мы ежедневно проводим контрольные каппинги. Кофе, который соответствует нашим стандартам «ярко и сочно» поступает в продажу.