8 (800) 222 89 96

Звоните с 9:00 до 18:00

Мы разработали два обучающих курса, которые помогут разобраться и усовершенствовать навыки приготовления кофе.
После успешного прохождения и аттестации, вручаем сертификат, подтверждающий ваши знания.

Курсы бариста

Латте-Арт

• какие бывают техники латте-арта, чем они отличаются;
• техники взбивания молока, работа с плотностью пены, как качество пены влияет на рисунок;
• правильная постановка техники рук при вливании рисунка с помощью питчера;
• как научиться делать контрастный рисунок.

На данном курсе вы узнаете:

ЭСПРЕССО

• какие факторы влияют на процесс экстракции;
• как научиться контролировать процесс экстракции;
• что влияет на вкусоароматику эспрессо, как найти баланс вкуса.

На данном курсе вы узнаете:

Преподаватель курса

Сапожник Евгений

ПРЕПОДАВАТЕЛЬ КУРСА

Чемпион России по латте-арту 2018 года.
Начал свой путь с официанта, работал бариста, а также 3 года шеф-бариста. Имеет взгляд с разных позиций.
Предыдущие места работы: Даблби, кофейня Лес, Делюсь Добром, Кофеин.

Сейчас в СОК КОФЕ Евгений проводит каппинги, встречи, создает профили для нашего ассортимента кофе.

«Я могу создать комфортную атмосферу, в которой будет приятно и интересно учиться. Умею объяснять емко и максимально доступно»

— Евгений, бренд-менеджер СОК КОФЕ.